Le vin du mois

Châteauneuf du pape

Châteauneuf du pape La Clef de St Thomas   AOC Châteauneuf du pape

« La Clef St Thomas » sélection de vieilles vignes, un Châteauneuf du pape charmeur et croquant…

Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre

Surface de Production : 8 ha

Rendements : de 30 à 35 hl/ha selon les cépages et les parcelles

Terroir : Plateau caillouteux, sablonneux/calcaire suivant les parcelles

Dégustation

Dominé par le fruit notamment la mûre noire, le nez évolue à l’aération vers des notes balsamiques (cire d’antiquaire, tabac) et des épices douces (cannelle). Suave et tendre, cette cuvée est marquée en bouche par la cerise à l’eau de vie. La finale se resserre sur de légers tannins amenant des notes de pain d’épice, de café et de tabac, avec une belle minéralité de finale.

 On vous livre!

renseignements au 01.40.06.04.18 livraison paris et petite couronne dès 100€ d’achat.

degustation L’abus d’alcool est dangereux pour la santé